5가지 최고의 스테인리스 스틸 프라이팬
거의 매일 손이 가는 냄비가 하나 있습니다. 윤기가 나고 부드러우며 그 안에 있는 거의 모든 것을 요리할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 팬은 주방에 없어서는 안 될 필수품이며, 저는 몇 년 동안 다양한 크기로 사용했습니다. NS 최고의 스테인리스 프라이팬 균일한 열 분배와 내구성을 위한 삼중 구조가 특징이며, 어떤 요리를 요리할 때에도 작은 크기부터 큰 크기까지 찾을 수 있습니다.
트라이 플라이 건설
스테인리스 스틸은 뛰어난 조리기구 소재입니다. 내구성, 무반응성 (토마토와 같은 산성 음식을 요리할 때 변색되지 않으므로) 유지 관리가 쉽습니다. 그러나 가벼운 스테인리스 스틸 프라이팬은 그 자체로 열 분배에 어려움을 겪습니다. 3중 구조로 강철 사이에 알루미늄 또는 구리 층을 끼워 넣습니다. 우수한 열 분포 및 균일한 가열 . 예산이 허락한다면 구리 코어는 최고의 열전도를 제공합니다. 열 변화에 더 민감하여 요리할 때 더 정밀하게 만들 수 있습니다.
빈혈 인 경우 헌혈 할 수 있습니까?
다양한 스테인리스 스틸 유형
스테인리스 스틸 팬에 대한 또 다른 간단한 참고 사항: 내구성과 광택을 향상시키기 위해 크롬과 니켈 , 그리고 이러한 백분율은 일반적으로 18/10, 18/8 또는 18/0 레이블에 반영됩니다. 최고의 스테인레스 스틸 프라이팬은 18/10 스틸을 사용하여 녹에 강하고 광택을 유지하는 데 가장 효과적입니다. 18/8의 스테인리스 스틸 크롬 18%, 니켈 8% 사용 18/10 스테인리스 스틸보다 녹이 슬거나 칙칙해지기 쉽습니다. 그리고 18/0 스틸 팬은 부식에 대한 저항이 훨씬 적기 때문에 더 저렴할 수 있지만 오래 지속되지는 않습니다.
사이즈 안내
8, 10 또는 12인치를 측정하는 팬을 고려하십시오. 하나만 추가하려면 12인치 팬을 선택하세요. 본질적으로 모든 레시피에 적합 . 10인치 팬은 계란 준비에 가장 좋아하는 , 그리고 나는 작은 인분을 위한 8인치 팬을 좋아합니다. 스테인리스 프라이팬도 편리하게 스토브에서 오븐으로 이동 내구성을 위해 팬에 고정된 손잡이와 함께 제공되며 종종 스토브 위에서 요리하는 동안 시원하게 유지됩니다.
자, 여기 다섯 가지 최고의 스테인리스 프라이팬 조리기구 컬렉션에 추가합니다. 각 제품은 Amazon에서 높은 평가를 받고 있으며, 새 프라이팬을 최상의 상태로 유지하기 위해 컬트적으로 가장 좋아하는 클렌저를 포함시켰습니다.
1. 전체 최고의 스테인레스 스틸 프라이팬
All-Clad 4112 스테인레스 스틸 삼중 프라이팬(12인치) Amazon
$ 170아마존에서 보기 NS 최고의 스테인리스 프라이팬 3겹 구조와 알루미늄 코어로 만든 12인치 팬입니다. 저는 이 팬을 몇 년 동안 사용해 왔으며, 처음 받았을 때와 마찬가지로 성능이 좋습니다. 이 18/10 스테인리스 스틸 픽은 인덕션을 포함한 모든 쿡탑 표면과 호환되는 넓고 평평한 바닥과 고광택 마감 처리로 산성 성분과 반응하지 않습니다.
식기 세척기 사용이 가능한 이 팬은 쿡탑에서 최대 화씨 600도까지 오븐과 브로일러로 이동하며 스테인리스 스틸 손잡이는 견고한 그립을 위해 리벳으로 고정되어 있습니다. 제조업체는 손잡이가 시원하게 유지되는지 여부를 언급하지 않습니다. 당신은 또한 물방울이 떨어지지 않도록 테이퍼진 림을 좋아할 것입니다. 또한 쉽게 참조할 수 있도록 하단에 용량이 새겨져 있습니다.
거의 1,000개에 가까운 리뷰로 많은 사랑을 받고 있는 이 팬은 세 가지 다른 크기로도 제공됩니다. 8인치 , 10인치 , 14인치 .
도움이 되는 리뷰: 이것은 돈 가치가 있습니다. 테프론과 양극 산화 처리된 알루미늄으로 수년간 요리한 후 스테인리스 스틸 팬에서 무엇을 기대해야 할지 확신이 서지 않았습니다. 하지만 이 팬은 내가 요리한 것 중 최고의 요리를 제공했습니다. 고기가 아름답게 갈색으로 변합니다. 나는 요리를 끝내기 위해 그것을 오븐에 던질 수 있다. 그리고 오래 사용할 수 있도록 제작되었기 때문에 요리하거나 씻을 때 겁먹을 필요가 없습니다. 나는 몇 년 동안 사용한 후에 내 것과 그의 요리사를 사기 전에 친구에게서 하나를 빌렸습니다.
2. 준우승
Tramontina Gourmet 스테인리스 스틸 삼중 클래드 프라이팬(12인치) Amazon
$ 60아마존에서 보기 찾고있다 최고의 스테인리스 프라이팬 100달러 미만? 18/10 강철을 사용하는 이 팬은 알루미늄 코어가 있는 삼중 구조도 특징입니다. 이 선택의 가치와 성능은 1,700개 이상의 리뷰와 함께 별 4.6개를 받았습니다. 리뷰어에 따르면 12인치 프라이팬에는 안정성을 위해 팬에 고정된 스테인리스 스틸 손잡이가 있으며 요리하는 동안 차갑게 유지됩니다. 또한 식기세척기 사용이 가능한 이 팬은 인덕션을 포함한 모든 조리 표면에서 안전하게 사용할 수 있습니다.
내가 선택한 것과는 달리 이 프라이팬의 테두리는 물이 떨어지지 않도록 설계되지 않았으며 최대 오븐 안전 온도는 화씨 500도입니다.
이 팬도 변형이 있습니다. 도우미 핸들로 큰 프라이팬을 들어 올릴 때 추가 지원을 위해.
도움이 되는 리뷰: 아주 드물게 '리뷰'를 하지만 이 팬은 별 5개를 받을 자격이 있습니다! [...] 나는 팬(중간 불 이하)을 예열하고 충분한 버터 및/또는 올리브 오일을 사용하여 측면을 약간 코팅(w/spatula)하는 방법을 배웠습니다. 이제 내 계란 (튀김 및 스크램블)이 달라 붙지 않습니다! 야! 깔끔하게 잘 닦입니다. 때로는 종이 타월과 작은 Bar Keeper's Friend를 사용하여 새 것처럼 보이게 합니다. 지금까지 계란, 채소, 야채 볶음에 사용했습니다. 이 팬은 매우 값비싼 팬 못지않게 매우 훌륭하고 모양도 훌륭합니다. 아주 좋은 혜택을 받은 것 같아요! 사랑해!
3. 예산에서 최고
Ayesha Curry Home Collection 스테인리스 프라이팬(12.5인치) Amazon
$ 35아마존에서 보기 저렴한 비용으로 쇼핑을 한다면 스테인리스 프라이팬 , 이것은 미만의 확실한 선택입니다. 3중 구조를 사용하지 않지만, 균일한 발열을 위해 다이아몬드 엠보싱 알루미늄 베이스로 설계되었습니다. 그리고 18/0 스테인리스 스틸(녹에 강한 18/10 대신)을 선택했지만 여전히 Amazon에서 팬이 가장 좋아하는 제품입니다. 인덕션을 포함한 모든 쿡탑에 적합하며 화씨 500도까지 오븐에서 사용할 수 있습니다. 이 12.5인치 프라이팬은 식기 세척기 사용이 가능하며 손잡이는 강도와 내구성을 위해 리벳으로 처리되어 있습니다. 손잡이는 쿡탑 요리 중에 어느 정도 예열될 수 있으며 일부 리뷰어들은 냄비가 뜨거울 때 냄비 홀더를 사용하여 팬을 움직인다고 보고합니다.
도움이 되는 리뷰: 기대 이상입니다...튼튼하면서도 가벼우며 손잡이가 편하고 청소가 매우 간편합니다. 부엌을 위한 훌륭하고 저렴한 투자. 감사합니다!
4. 과시 선택
All-Clad Copper Core 5-Ply Bonded Fry Pan (10인치) Amazon
$ 225아마존에서 보기 3겹이 아닌 이 스테인리스 프라이팬 열 변화에 대한 타의 추종을 불허하는 응답을 위해 두꺼운 구리 코어 주위에 샌드위치된 18/10 강철 및 알루미늄을 포함하는 5가지 기능이 있습니다. 추가된 내구성과 온도 변화에 빠르게 적응할 수 있는 기능으로 특히 빨리 너무 익을 수 있는 섬세한 요리를 준비하는 경우 요리를 더 잘 제어할 수 있습니다. 초기 투자이지만 오래 지속되고 복잡한 요리를 잘 수행하는 데 도움이되는 팬입니다.
이 10인치 팬의 넓고 평평한 바닥은 인덕션을 포함한 모든 쿡탑에 적합하며 화씨 600도까지 오븐 및 육계에 안전합니다. 강철 손잡이는 통풍이 잘 되도록 통풍이 잘되고 편안하게 잡을 수 있도록 윤곽이 잡혀 있으며 팬에 단단히 고정되어 있습니다. 림의 나팔 모양의 가장자리는 물방울이 없는 붓기를 허용합니다. 고광택 마감 처리로 프라이팬이 달라붙는 것을 방지할 수 있으며 식기세척기 사용이 가능합니다. 이 프라이팬을 더 작은 크기로 사용해 볼 수도 있습니다. 8인치 사이즈 또는 더 큰 12인치 옵션. 더 작거나 큰 크기에서는 참고용으로 팬의 용량이 바닥에 새겨져 있습니다.
도움이 되는 리뷰: 품질 부문에서는 올클래드를 이길 수 없습니다. 일주일 동안 이 냄비를 사용한 후 우리 가족은 심지어 내 요리가 더 맛있다는 것을 알아차렸습니다. 이 팬은 고기와 야채를 캐러멜화하는 환상적인 작업을 수행합니다. 매우 빠르고 균일하게 가열됩니다. 그러나 구리는 열과 냉기의 환상적인 전도체이기 때문에 매우 빠르게 냉각됩니다. 나는 유지 보수가 쉽기 때문에 구리 코어가 더 좋습니다. 작은 Barkeeper's Friend 그리고 새것처럼 빛납니다. [...]
5. 최고의 논스틱 스테인리스 프라이팬 세트
Amazon Basics 논스틱 스테인리스 프라이팬 세트(2개)(10인치 및 8인치) Amazon
$ 39아마존에서 보기 논스틱 픽의 경우 이 세트는 스테인리스 프라이팬 최선의 방법입니다. 8인치 및 10인치 팬은 18/8 스테인리스 스틸로 제작되었으며 알루미늄 코어와 논스틱 코팅이 되어 있습니다. 각 팬은 인덕션을 포함한 모든 쿡탑에서 작동하며 최대 화씨 500도까지 오븐에서 사용할 수 있습니다. 두 팬 모두 BPA 및 PFOA가 없습니다.
리벳이 달린 강철 손잡이는 쿡탑 요리 중에 만졌을 때 차갑게 유지됩니다. 리뷰어들은 프라이팬이 식기 세척기에 안전하다고 보고하지만 논스틱 코팅은 손세탁 시 더 오래 지속됩니다. .
성관계 후 가려운 질
도움이 되는 리뷰: 주말 아침에 계란과 팬케이크를 더 빨리 요리할 수 있는 무언가가 필요해서 구입했습니다. 나는 스테인레스 스틸과 주철을 좋아하지만 아침 식사를 기다리는 매우 배고픈 유아가있을 때 들러 붙는 것을 방지하기 위해 예열을 기다리는 것이 짜증날 수 있습니다. 그래서 나는 이 붙지 않는 프라이팬을 사용하기로 결정했습니다. [...] 이것들은 정말 좋은 무거운 팬이고 코팅 품질이 좋으며 다루기 쉽고 청소하기 쉽습니다. 이 팬 덕분에 아침 식사를 만들고 주말에 청소를 하기가 더 쉬워졌습니다. 코팅이 긁히지 않도록 나무 또는 실리콘 조리기구만 사용하십시오.
있으면 좋은 것: 팬을 반짝거리고 새 것처럼 보이게 하는 클렌저
Bar Keepers 프렌드 파우더 클렌저 (12 온스) Amazon
$ 8아마존에서 보기 캔 바 키퍼 친구 항상 내 싱크대 밑에 있고,NS내 스테인리스 스틸 조리기구가 광택을 유지하는 이유. 클렌저와 광택제 모두 주방, 욕실 및 야외에서 스테인리스 스틸 및 기타 표면의 변색과 얼룩을 제거합니다. 별 4.6개 평점과 7,000개 이상의 리뷰로 가장 좋아하는 제품입니다. 가장 잘 지워지지 않는 얼룩을 쉽게 제거하는 데 도움이 될 것이라고 저를 믿으세요.
도움이 되는 리뷰: 스테인리스스틸 청소에 좋다는 리뷰를 많이 읽었습니다. 나는 회의적이었고 스크럽 패드와 팔꿈치 기름을 사용할 수 있다고 생각했지만 어쨌든 만일을 대비하여 이것을 주문했습니다. 와우, 내가 해서 기쁩니다. 그것은 기본적으로 마법입니다. 나는 비누로 문질러 문질러 닦을 수 있고 스테인레스 스틸 프라이팬에서 문제가 없지만 일단 이것을 바르고 다시 문지르면 팬이 완전히 새 것처럼 보입니다. 나는 지금부터 싱크대 아래에 항상 이것의 일부를 가질 것입니다.
