포장 된 샐러드를 최대한 활용하는 방법

얇게 썬 빵 이후 가장 좋은 점은 내 겸손한 견해로는 분명히 봉투에 담긴 샐러드입니다. 하지만 당신은 알고 있습니까 봉지 샐러드를 더 잘 만드는 방법 ? 이 간단한 트릭 (경유세계적인) 거의 무료로 포장 된 샐러드의 맛과 유통 기한을 개선합니다.

내가 알 수있는 한, 봉투에 담긴 샐러드는 이상하게 양극화되는 것 같습니다. 내가 말한 어떤 사람들은 그것이 매우 편리하다고 생각하는 반면 다른 사람들은 게으름과 불필요한 비용의 상징이라고 생각합니다. 그러나 아마도 모든 사람들이 채소를 사거나 포장하거나 다른 방식으로 구입한다면 낭비를 피해야한다는 데 동의 할 수 있습니다. 미리 세탁하고 봉지에 담았 든 아니든 그 그린은 재정적, 환경 적 비용이 들었습니다.

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따라서 더 이상 고민하지 않고 봉투에 담긴 샐러드를 더 오래 지속시키는 방법 (그리고 낭비하는 죄책감을 피하는 방법) : 집에 도착하자마자 봉투를 열고 종이 타월을 안에 넣으십시오. 종이 타월 트릭은 냉장고 뒷면에 ​​가방을 즉시 넣는 예전 방법보다 훨씬 더 효과적입니다.이 방법은 부분적으로 얼고 썩는 동안 잊혀 질 것입니다. 텍사스 오스틴의 Instagram 사용자 Marie Saba는 최근 게시물에서이 방법을 멋지게 포착했습니다.

그러나 실제로 당신이 가방에 담긴 샐러드를 싫어하는 사람 중 하나라면, 당신이 가방에 넣지 않은 채소와 함께이 종이 타월 트릭을 사용할 수없는 이유가 없습니다. 기본적으로 이미 그린을 씻었을 때, 그린에 약간의 잔여 수분이있을 수 있습니다. 종이 타월을 가방에 넣으면 신선함을 높이는 수분을 약간 담을 수 있습니다 (수분 녹색이 시들지 않도록 방지 ) 그린이 실제 물과 접촉하지 않도록합니다. 그 결과 칙칙한 잎이없는 신선함이 있습니다. 샐러드는 촉촉하게 보관해야하므로 습도가 높은 냉장고 서랍에도 보관해야합니다 (그래도 혼란 스러울 경우 자세한 내용을 알아보세요. 과일 및 채소 서랍 사용법 Kitchn에서).

The Kitchn에서 비공식 테스트를 수행 한 결과 종이 타월로 플라스틱 상자에 채소를 씻었습니다. 비닐 봉지와 종이 타월 콤보보다 더 오래 신선하게 유지합니다 (정확히 왜 그런지는 분명하지 않지만). 포장 된 녹색은 약 7 일 동안 양호한 상태로 만들어졌고, 박스형 녹색은 10 일 정도였습니다.

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아마도 녹색 봉투는 습기가 점진적으로 누출되는 반면 상자는 다소 밀폐되어 있습니다. 이런 이유로, 클램 쉘 용기에 담아 씻은 채소는 더 비싼 경향이 있지만, 작은 가정에서 오래 보관하기를 원하고 별도의 플라스틱 상자로 옮기기에는 너무 게으 르면 가치가있을 수 있습니다. 두 경우 모두 종이 타월을 잊지 마세요!

이미지 : 게티 이미지 (2); 의례 마리에 사바 / 인스 타 그램; Giphy